山の恵み。人の知恵。茶師の匠。
神秘的なまでに、滋味。
山のお茶の渋みと甘みの絶妙なバランス。旨味が違う川根茶。
品評会入賞茶30g入り：
HINP-30
単価：1袋
1,260円
（税込価格）
「品評会」
これに出品するには多くの労力と時間・資金が必要です。
全国でも個人で出品する生産農家はごく僅か。
究極のお茶を追及することは、茶師としての
浪漫でもあり楽しみなことでもあります。
市場流通は極々少なく、手に入れることは至難です。
この究極のお茶を味わっていただきたく出品いたします。
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袋
商品サイズ
縦195 横95 厚さ10（ミリ）
原材料
川根茶100パーセント
内容量
30g
賞味期限
12ヶ月
「淹れる時の注意点」
1、
1袋（30ｇ）で4回から5回分あります
（5人分）
2、
お湯の温度は60℃以下に
3、
1分経ったら茶碗に注ぎます
（小ぶりの茶碗で少なめに）
お茶のできるまで
1、
品種は「やぶきた」
樹齢は植えつけて3年から5年目
自然仕立て園です。
１心1葉のころネットで覆います。
ここまで来るのに1年中細心の注意を払っての茶園管理
があります。
2、
摘み取り
50人から70人くらいの労力が掛ります
１心2葉、長さ5センチ指の腹でやさしく摘み取り
1日かけて約90キロの生葉になります
天気予報とにらめっこ
4、
製造です（写真がなくてゴメンナサイ）
町の施設、
農林業センターの品評会専用の機械で製造です
匠の技術の見せ所です。
5、
調整です。
農林業センターで行います。
16番、篩の番号です、太いお茶を取り除きます
人の手を使いピンセットで曲がったものや色の違うものを
取り除きます。
最後に火入れ、1時間かけて乾燥です。
生葉重量の7分の1くらいになってます。
6、
出品です
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