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| お茶は日本人の生活に欠かせないものですが、最近この緑茶が「健康飲料」・「健康食」として、世界的に注目されてきました。それは、カテキン、カロチンやビタミンC,Eのビタミン類、食物繊維など人の健康に役立つ成分が豊富に含まれていると共に、効能が明らかにされてきました。しかし水に溶けない成分は飲むだけでは摂取できないことから、この成分を丸ごと摂るということで「お茶を食べる」ということが提唱されています。そこでこのページはお茶や飲んだ後の茶ガラを使った料理を紹介していきます。 |
目次
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茶ガラを使ったチャーハン |
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お茶ゼリー |
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茶ガラを使ったドレッシング |
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お茶の佃煮 |
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お茶ロール |
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お茶のスパゲッテｲ |
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テｲークッキー |
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お茶の葉入りいわしのすり身のベーコン巻き |
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お茶入りおからコロッケ |
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お茶粥 |
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お茶のおしるこ |
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粉末茶の水羊羹 |
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夏の納涼ヘルシーサラダ |
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お茶を使ったお月見団子 |
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緑の風薫るモンブラン |
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